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2022年鞍山市蛋雞生產(chǎn)成本收益分析 ——雞蛋出售價(jià)格上漲 養(yǎng)殖收益上漲
一、蛋雞飼養(yǎng)成本增加 2022年上半年（本期以中規(guī)模為例）平均每百只蛋雞的飼養(yǎng)成本為18937.04元，比2021年（上期）的17294.80元增加1642.24元，上升9.50%。平均每50公斤雞蛋的總成本為466.89元，比上期的420.96元增加45.94元，上升10.91%。 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在蛋雞飼養(yǎng)成本的各項(xiàng)支出中，影響總成本變動(dòng)的主要是精飼料、仔畜和人工成本三項(xiàng)費(fèi)用。 （一）精飼料價(jià)格上漲，導(dǎo)致精飼料費(fèi)增加。本期精飼料費(fèi)為13909.98元，比上期的12192.00元增加1717.98元，上升14.09%。本期平均每公斤精飼料的價(jià)格為3.44元，比上期的3.02元增加0.42元，上升13.91%；精飼料數(shù)量為4044.68公斤，比上期4031.74公斤增加12.94公斤，上升0.32%。精飼料價(jià)格上漲主要是由占主要成分的玉米價(jià)格上漲造成的。 （二）仔畜費(fèi)下降。本期平均每百只蛋雞的仔畜費(fèi)為3076.20元，比上期的3223.30元下降147.10元，下降4.56%。 （三）人工成本增加。本期人工成本為1451.69元，比上期的1212.36元增加239.33元，上升19.74%。 二、蛋雞生產(chǎn)產(chǎn)值大幅上漲 本期平均每百只蛋雞的產(chǎn)值為18751.20元，比上期的15578.05元增加3173.15元，上升20.37%。 1．主產(chǎn)品產(chǎn)值上升。本期平均每百只蛋雞的主產(chǎn)品產(chǎn)值為16453.16元，比上期的13440.46元增加3012.70元，增加22.42%。本期平均每百只蛋雞的雞蛋產(chǎn)量為1779.47公斤，比上期的1772.36公斤增加7.11公斤，上升0.40%。每50公斤的價(jià)格本期為462.31元，比上期379.17元增加83.14元，上升21.93%。由此可見(jiàn)，雞蛋價(jià)格上漲是產(chǎn)值增加的主要原因。 2．副產(chǎn)品產(chǎn)值上漲。本期平均每百只蛋雞的副產(chǎn)品產(chǎn)值為2298.04元，比上期的2137.59元增加160.45元，上升7.51%。淘汰雞價(jià)格的上漲是副產(chǎn)品產(chǎn)值增加的主要原因。 三、養(yǎng)殖戶(hù)收益增加 本期平均每百只蛋雞的飼養(yǎng)凈利潤(rùn)為虧損185.84元，比上期的虧損1716.75元減少1530.91元，下降89.17%。本期平均每百只蛋雞的成本利潤(rùn)率為-0.98%，比上期的-9.93%上升8.95個(gè)百分點(diǎn)。平均每50公斤雞蛋的凈利潤(rùn)為虧損4.58元，比上期的虧損41.79元減少37.20元，下降89.03%。 本期調(diào)查結(jié)果顯示，各種費(fèi)用整體上漲，總體成本增加，但是本期雞蛋出售價(jià)格上漲，淘汰雞價(jià)格也上漲，使得養(yǎng)殖戶(hù)收益有所增加。
2022-06-28 13:22
2022年6月28日全國(guó)各地最新雞蛋價(jià)格行情走勢(shì)分析
最新數(shù)據(jù)顯示：6月27日全國(guó)雞蛋價(jià)格走勢(shì)有所下跌，平均價(jià)格為9.98元/公斤。其中，雞蛋價(jià)格最高的市場(chǎng)是位于江西省的江西中湖冷鏈物流有限責(zé)任公司，當(dāng)日價(jià)格為19元/公斤，環(huán)比持平。
2022-06-28 13:21
豬價(jià)、雞價(jià)同降，為何蛋價(jià)卻持續(xù)走高？同糧價(jià)上漲有關(guān)系嗎？
豬價(jià)、雞價(jià)同降 進(jìn)入11月之后豬價(jià)并未能延續(xù)10月中下旬的持續(xù)上漲走勢(shì)，而是進(jìn)入到了一種漲跌調(diào)整的狀態(tài)，11月4日豬價(jià)再次下降，其中下降比較明顯的地區(qū)是華北區(qū)、東北區(qū)、華中區(qū)，而華東區(qū)、華南區(qū)雖然也下降，但是仍有部分地區(qū)保持穩(wěn)定。 近期豬價(jià)的漲跌調(diào)整狀態(tài)，我認(rèn)為一方面是近期豬肉價(jià)格有所回升，而且部分消費(fèi)者都囤積好了豬肉，豬肉消費(fèi)有所下降。另一方面是屠企庫(kù)存凍肉清理差不多了，嘗試壓價(jià)補(bǔ)充庫(kù)存，但是卻遭到了養(yǎng)殖戶(hù)的強(qiáng)烈抵抗。豬價(jià)在失去了消費(fèi)端的動(dòng)力后進(jìn)入到供需博弈狀態(tài)，豬價(jià)則呈現(xiàn)漲跌調(diào)整。 肉雞同樣處于供需博弈狀態(tài)，穩(wěn)定中夾雜著下跌，11月4日，山東各地區(qū)毛雞社會(huì)收購(gòu)價(jià)格為3.6-3.75元，部分地區(qū)比前一日下跌了0.01-0.02元；黑遼吉地區(qū)肉雞棚前收購(gòu)價(jià)格為3.6-3.77元，比前一日下降0.02元左右；豫陜地區(qū)肉毛雞社會(huì)收購(gòu)價(jià)格為3.7-3.8元，相比前一日上周0.01-0.2元；京津冀地區(qū)肉毛雞社會(huì)收購(gòu)價(jià)格為3.6-3.8元，比前一日下跌0.01-0.02元。 肉雞價(jià)格的下降主要還是肉雞養(yǎng)殖量處于相對(duì)高位，加之近期豬肉降價(jià)后部分消費(fèi)市場(chǎng)被豬肉搶占，肉雞供過(guò)于求價(jià)格有所下降。 蛋價(jià)卻持續(xù)走高 今年養(yǎng)殖業(yè)中“唯一”可以賺錢(qián)的可能就是蛋雞養(yǎng)殖了，當(dāng)下銷(xiāo)區(qū)雞蛋價(jià)格在5.3元左右，產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格也在5元左右，雖然當(dāng)下的養(yǎng)殖成本相比前幾年大幅提升，但是5元左右的雞蛋價(jià)格養(yǎng)殖戶(hù)還是有不錯(cuò)的利潤(rùn)的。 這不11月4日雞蛋價(jià)格再次走高，其中北京、東莞上漲0.11元，上海保持穩(wěn)定，廣州上漲0.05元。遼寧、黑龍江保持穩(wěn)定，河北上調(diào)0.1-0.15元。河南和山東是全線(xiàn)上漲，河南漲幅整體在0.1元，局部地區(qū)上漲0.15元，山東整體上漲0.15元，局部地區(qū)上漲0.1元。江蘇、安徽也上漲0.1元，兩湖穩(wěn)中有漲，上漲0.06-0.07元。 促進(jìn)雞蛋價(jià)格能維持高位的關(guān)鍵原因，還是此前雞蛋價(jià)格不理想，蛋雞養(yǎng)殖量明顯下降。而需求端，一方面是雙十一備貨需求，另一方面是北方各地即將迎來(lái)大范圍雨雪降溫天氣，近期的疫情又不穩(wěn)定，這些都刺激著終端備貨需求增長(zhǎng)，加之產(chǎn)區(qū)和銷(xiāo)區(qū)雞蛋庫(kù)存都不高，刺激著雞蛋價(jià)格的上漲。 同糧價(jià)上漲有關(guān)系嗎？ 在畜禽價(jià)格發(fā)生變化的同時(shí)，糧食價(jià)格也悄然發(fā)生巨大變化，這不近期由于新上市玉米質(zhì)量不佳，上量又青黃不接，企業(yè)有意提高價(jià)格刺激持糧主體出貨，隨著小麥價(jià)格的繼續(xù)上漲，小麥替代玉米的優(yōu)勢(shì)下滑，保證了玉米需求上漲，致使近期玉米價(jià)格迎來(lái)上漲。 那豬、雞降價(jià)，雞蛋漲價(jià)同玉米價(jià)格上漲有關(guān)嗎？我認(rèn)為雞蛋價(jià)格的走高同糧價(jià)上漲有一定的關(guān)系，但是相關(guān)性并不大。糧價(jià)的上漲意味著飼料價(jià)格的上漲，飼料價(jià)格上漲則會(huì)影響?zhàn)B殖成本，受限于養(yǎng)殖成本，不管是養(yǎng)豬戶(hù)還是養(yǎng)雞戶(hù)都會(huì)嘗試挺價(jià)，從而帶動(dòng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格的上漲。只是相比于雞蛋供不應(yīng)求的狀態(tài)而言，毛豬和肉雞供應(yīng)都是相對(duì)過(guò)剩的，所以?xún)r(jià)格出現(xiàn)有漲有跌的走勢(shì)。 豬、雞、蛋后續(xù)價(jià)格怎么走？ 豬價(jià)預(yù)測(cè)：11月豬價(jià)將會(huì)在供需博弈中繼續(xù)保持漲跌調(diào)整狀態(tài)，12月隨著南方腌臘的開(kāi)啟，豬價(jià)有望迎來(lái)窄幅上漲，1月雖有春節(jié)消費(fèi)利好，但是在殺年豬以及部分豬群的集中出欄影響下，豬價(jià)大概率走低。 雞價(jià)預(yù)測(cè)：雞價(jià)走勢(shì)同豬價(jià)走勢(shì)有一定的相似性，但是因?yàn)槿怆u養(yǎng)殖周期短，其價(jià)格變化會(huì)更加頻繁，同樣在12月之前有望窄幅走高，但是到了1月會(huì)走下坡路。 蛋價(jià)預(yù)測(cè)：當(dāng)下，各大批發(fā)市場(chǎng)雞蛋走貨較快，說(shuō)明終端備貨需求較高。11月份有雙十一備貨，近期疫情反復(fù)引起的終端備貨，以及為即將到來(lái)的大降溫進(jìn)行備貨，12月溫度降低后雞蛋需求增加，1月則有春節(jié)備貨和消費(fèi)利好，意味著后續(xù)幾個(gè)月雞蛋價(jià)格都有望繼續(xù)上漲。
2022-06-28 13:19
2022我國(guó)肉雞養(yǎng)殖價(jià)格行情數(shù)據(jù)及發(fā)展趨勢(shì)
自2017年起，我國(guó)的雞肉產(chǎn)量就在快速增長(zhǎng)。截至2020年，我國(guó)雞肉產(chǎn)量就創(chuàng)下了近二十年新高，達(dá)到了1485萬(wàn)噸。根據(jù)剛剛國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)禽肉產(chǎn)量2380萬(wàn)噸，也創(chuàng)下了十年內(nèi)新高。這其中大部分增長(zhǎng)恰巧來(lái)自于雞。要知道，2020年，白羽肉雞出欄量就較2019年增加了12個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到了49.2億羽，顯著高于黃羽肉雞的44.32億羽。由此看出，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)已逐步占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，未來(lái)白羽肉雞的出欄量應(yīng)該也會(huì)仍然高于黃羽肉雞。 同時(shí)，由于非洲豬瘟的影響，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖近兩年一直處于過(guò)剩狀態(tài)，從而影響了肉雞的銷(xiāo)售價(jià)格。疊加新冠疫情的影響，過(guò)去兩年豬價(jià)高企，許多家庭都會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)價(jià)格更便宜的雞肉作為蛋白質(zhì)來(lái)源。2022年，豬價(jià)應(yīng)該不會(huì)回到之前的高位，雞肉的替代效應(yīng)會(huì)逐漸減弱。加之肉雞價(jià)格的低迷,肉雞的去產(chǎn)能化正在加速。禽業(yè)寶典記者預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)肉雞出欄量應(yīng)該會(huì)低于2021年。 猜想三：雞肉對(duì)外依存度下降，我國(guó)肉雞供需格局或?qū)⑦M(jìn)入新時(shí)代？ 此前，我國(guó)雞肉供需存在缺口，對(duì)進(jìn)口有一定依賴(lài)性。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)雞肉進(jìn)口量為143.3萬(wàn)噸，相當(dāng)于我國(guó)雞肉產(chǎn)量的10%，同比大漲98.28%。除了雞肉依賴(lài)于進(jìn)口之外，此前我國(guó)的白羽肉雞種源也高度依賴(lài)進(jìn)口。據(jù)了解，中國(guó)養(yǎng)雞企業(yè)如果想飼養(yǎng)白羽雞，需要高價(jià)從國(guó)外引進(jìn)祖代雞雞苗，而祖代雞的飼養(yǎng)周期僅為65周，淘汰后企業(yè)需重新花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)雞苗，因此白羽雞供給受?chē)?guó)外祖代引種量影響較大。 2021年，我國(guó)誕生了3個(gè)白羽肉雞新品種。有了自主培育的白羽肉雞新品種之后，我國(guó)雞肉對(duì)外依存度將會(huì)大幅降低。在此影響之下，2022年我們就能吃上由我國(guó)自主培育的白羽肉雞新品種的后代了，吃雞安全也得到了較大的保障，不用再擔(dān)心因國(guó)外引種造成的種源性疾病問(wèn)題了。 “廣明2號(hào)” 白羽肉雞新品種父母代 猜想四：黃雞和白雞價(jià)格回暖？ 2021年10月后，黃雞行業(yè)整體出現(xiàn)盈利，終于結(jié)束了兩年多的虧損期。從供給端來(lái)看，2021年以來(lái)價(jià)格低位疊加飼料成本高企，養(yǎng)殖盈利低迷帶動(dòng)存欄下行和產(chǎn)能去化。從需求端來(lái)看，活禽市場(chǎng)關(guān)閉的負(fù)面影響正在逐漸減弱，盡管新冠疫情背景下消費(fèi)恢復(fù)幅度具有一定的不確定性，但有人推測(cè)，2022年5月，低迷的豬價(jià)有望得到改善，一旦改善，黃羽肉雞的需求將會(huì)回暖，屆時(shí)將會(huì)推動(dòng)價(jià)格的上漲。 對(duì)于白雞而言，2021年12月份，全國(guó)白羽肉雞養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)月收益為-1.00元/只，同比減少2.11元/只。具體到商品肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，虧損0.15元/只。2021年12月份，全國(guó)白羽肉雞商品生產(chǎn)監(jiān)測(cè)戶(hù)的虧損面為25.3%。目前祖代雞和父母代雞產(chǎn)能處于歷史相對(duì)高位，目前父母代養(yǎng)殖處于虧損期，但父母代存欄量已出現(xiàn)下行端倪。比如祖代種雞，2021年12月份存欄379.4萬(wàn)套，環(huán)比減少2.8%，較年均線(xiàn)降低了2.2%。其中，在產(chǎn)存欄256.9萬(wàn)套，環(huán)比減少3.1%，較年均線(xiàn)降低3.2%，同比增加2.8%。筆者預(yù)測(cè)，白雞去產(chǎn)能化正在加速。因此，在消費(fèi)端需求的上漲的情況下，白雞價(jià)格也會(huì)相對(duì)回暖。 猜想五：禽蛋產(chǎn)量或小幅上漲，蛋雞養(yǎng)殖盈利仍然受限？ 2021年，我國(guó)禽蛋產(chǎn)量為3409萬(wàn)噸，同比下降1.7%。事實(shí)上，我國(guó)禽蛋產(chǎn)量在2015年達(dá)3000萬(wàn)噸后，增速就明顯放緩了，年出口量在9-10萬(wàn)噸震蕩。目前我國(guó)的禽蛋人均消費(fèi)量已經(jīng)達(dá)到了發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，未來(lái)可能難以實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展。但我國(guó)十四五規(guī)劃表明，2025年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量要達(dá)到3500萬(wàn)噸，目前距離目標(biāo)還差91萬(wàn)噸。因此，禽業(yè)寶典記者預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量或許會(huì)小幅上漲，但漲幅不大。
2022-06-28 12:30
2022我國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)肉禽行業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展，形成了從上游的種禽培育與商品代養(yǎng)殖，中游的屠宰與加工，再到下游的食品生產(chǎn)的完整的產(chǎn)業(yè)體系。在滿(mǎn)足居民動(dòng)物蛋白需求，保證主要畜禽產(chǎn)品穩(wěn)定供給，禽肉行業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收以及積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)等方面發(fā)揮著重要作用。
2022-06-28 11:58