
2022年鞍山市蛋雞生產(chǎn)成本收益分析 ——雞蛋出售價格上漲 養(yǎng)殖收益上漲
一、蛋雞飼養(yǎng)成本增加 2022年上半年(本期以中規(guī)模為例)平均每百只蛋雞的飼養(yǎng)成本為18937.04元,比2021年(上期)的17294.80元增加1642.24元,上升9.50%。平均每50公斤雞蛋的總成本為466.89元,比上期的420.96元增加45.94元,上升10.91%。 根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在蛋雞飼養(yǎng)成本的各項支出中,影響總成本變動的主要是精飼料、仔畜和人工成本三項費(fèi)用。 (一)精飼料價格上漲,導(dǎo)致精飼料費(fèi)增加。本期精飼料費(fèi)為13909.98元,比上期的12192.00元增加1717.98元,上升14.09%。本期平均每公斤精飼料的價格為3.44元,比上期的3.02元增加0.42元,上升13.91%;精飼料數(shù)量為4044.68公斤,比上期4031.74公斤增加12.94公斤,上升0.32%。精飼料價格上漲主要是由占主要成分的玉米價格上漲造成的。 (二)仔畜費(fèi)下降。本期平均每百只蛋雞的仔畜費(fèi)為3076.20元,比上期的3223.30元下降147.10元,下降4.56%。 (三)人工成本增加。本期人工成本為1451.69元,比上期的1212.36元增加239.33元,上升19.74%。 二、蛋雞生產(chǎn)產(chǎn)值大幅上漲 本期平均每百只蛋雞的產(chǎn)值為18751.20元,比上期的15578.05元增加3173.15元,上升20.37%。 1.主產(chǎn)品產(chǎn)值上升。本期平均每百只蛋雞的主產(chǎn)品產(chǎn)值為16453.16元,比上期的13440.46元增加3012.70元,增加22.42%。本期平均每百只蛋雞的雞蛋產(chǎn)量為1779.47公斤,比上期的1772.36公斤增加7.11公斤,上升0.40%。每50公斤的價格本期為462.31元,比上期379.17元增加83.14元,上升21.93%。由此可見,雞蛋價格上漲是產(chǎn)值增加的主要原因。 2.副產(chǎn)品產(chǎn)值上漲。本期平均每百只蛋雞的副產(chǎn)品產(chǎn)值為2298.04元,比上期的2137.59元增加160.45元,上升7.51%。淘汰雞價格的上漲是副產(chǎn)品產(chǎn)值增加的主要原因。 三、養(yǎng)殖戶收益增加 本期平均每百只蛋雞的飼養(yǎng)凈利潤為虧損185.84元,比上期的虧損1716.75元減少1530.91元,下降89.17%。本期平均每百只蛋雞的成本利潤率為-0.98%,比上期的-9.93%上升8.95個百分點(diǎn)。平均每50公斤雞蛋的凈利潤為虧損4.58元,比上期的虧損41.79元減少37.20元,下降89.03%。 本期調(diào)查結(jié)果顯示,各種費(fèi)用整體上漲,總體成本增加,但是本期雞蛋出售價格上漲,淘汰雞價格也上漲,使得養(yǎng)殖戶收益有所增加。
2022-06-28 13:22
最新數(shù)據(jù)顯示:6月27日全國雞蛋價格走勢有所下跌,平均價格為9.98元/公斤。其中,雞蛋價格最高的市場是位于江西省的江西中湖冷鏈物流有限責(zé)任公司,當(dāng)日價格為19元/公斤,環(huán)比持平。
2022-06-28 13:21
豬價、雞價同降,為何蛋價卻持續(xù)走高?同糧價上漲有關(guān)系嗎?
豬價、雞價同降 進(jìn)入11月之后豬價并未能延續(xù)10月中下旬的持續(xù)上漲走勢,而是進(jìn)入到了一種漲跌調(diào)整的狀態(tài),11月4日豬價再次下降,其中下降比較明顯的地區(qū)是華北區(qū)、東北區(qū)、華中區(qū),而華東區(qū)、華南區(qū)雖然也下降,但是仍有部分地區(qū)保持穩(wěn)定。 近期豬價的漲跌調(diào)整狀態(tài),我認(rèn)為一方面是近期豬肉價格有所回升,而且部分消費(fèi)者都囤積好了豬肉,豬肉消費(fèi)有所下降。另一方面是屠企庫存凍肉清理差不多了,嘗試壓價補(bǔ)充庫存,但是卻遭到了養(yǎng)殖戶的強(qiáng)烈抵抗。豬價在失去了消費(fèi)端的動力后進(jìn)入到供需博弈狀態(tài),豬價則呈現(xiàn)漲跌調(diào)整。 肉雞同樣處于供需博弈狀態(tài),穩(wěn)定中夾雜著下跌,11月4日,山東各地區(qū)毛雞社會收購價格為3.6-3.75元,部分地區(qū)比前一日下跌了0.01-0.02元;黑遼吉地區(qū)肉雞棚前收購價格為3.6-3.77元,比前一日下降0.02元左右;豫陜地區(qū)肉毛雞社會收購價格為3.7-3.8元,相比前一日上周0.01-0.2元;京津冀地區(qū)肉毛雞社會收購價格為3.6-3.8元,比前一日下跌0.01-0.02元。 肉雞價格的下降主要還是肉雞養(yǎng)殖量處于相對高位,加之近期豬肉降價后部分消費(fèi)市場被豬肉搶占,肉雞供過于求價格有所下降。 蛋價卻持續(xù)走高 今年養(yǎng)殖業(yè)中“唯一”可以賺錢的可能就是蛋雞養(yǎng)殖了,當(dāng)下銷區(qū)雞蛋價格在5.3元左右,產(chǎn)區(qū)雞蛋價格也在5元左右,雖然當(dāng)下的養(yǎng)殖成本相比前幾年大幅提升,但是5元左右的雞蛋價格養(yǎng)殖戶還是有不錯的利潤的。 這不11月4日雞蛋價格再次走高,其中北京、東莞上漲0.11元,上海保持穩(wěn)定,廣州上漲0.05元。遼寧、黑龍江保持穩(wěn)定,河北上調(diào)0.1-0.15元。河南和山東是全線上漲,河南漲幅整體在0.1元,局部地區(qū)上漲0.15元,山東整體上漲0.15元,局部地區(qū)上漲0.1元。江蘇、安徽也上漲0.1元,兩湖穩(wěn)中有漲,上漲0.06-0.07元。 促進(jìn)雞蛋價格能維持高位的關(guān)鍵原因,還是此前雞蛋價格不理想,蛋雞養(yǎng)殖量明顯下降。而需求端,一方面是雙十一備貨需求,另一方面是北方各地即將迎來大范圍雨雪降溫天氣,近期的疫情又不穩(wěn)定,這些都刺激著終端備貨需求增長,加之產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)雞蛋庫存都不高,刺激著雞蛋價格的上漲。 同糧價上漲有關(guān)系嗎? 在畜禽價格發(fā)生變化的同時,糧食價格也悄然發(fā)生巨大變化,這不近期由于新上市玉米質(zhì)量不佳,上量又青黃不接,企業(yè)有意提高價格刺激持糧主體出貨,隨著小麥價格的繼續(xù)上漲,小麥替代玉米的優(yōu)勢下滑,保證了玉米需求上漲,致使近期玉米價格迎來上漲。 那豬、雞降價,雞蛋漲價同玉米價格上漲有關(guān)嗎?我認(rèn)為雞蛋價格的走高同糧價上漲有一定的關(guān)系,但是相關(guān)性并不大。糧價的上漲意味著飼料價格的上漲,飼料價格上漲則會影響?zhàn)B殖成本,受限于養(yǎng)殖成本,不管是養(yǎng)豬戶還是養(yǎng)雞戶都會嘗試挺價,從而帶動畜禽產(chǎn)品價格的上漲。只是相比于雞蛋供不應(yīng)求的狀態(tài)而言,毛豬和肉雞供應(yīng)都是相對過剩的,所以價格出現(xiàn)有漲有跌的走勢。 豬、雞、蛋后續(xù)價格怎么走? 豬價預(yù)測:11月豬價將會在供需博弈中繼續(xù)保持漲跌調(diào)整狀態(tài),12月隨著南方腌臘的開啟,豬價有望迎來窄幅上漲,1月雖有春節(jié)消費(fèi)利好,但是在殺年豬以及部分豬群的集中出欄影響下,豬價大概率走低。 雞價預(yù)測:雞價走勢同豬價走勢有一定的相似性,但是因為肉雞養(yǎng)殖周期短,其價格變化會更加頻繁,同樣在12月之前有望窄幅走高,但是到了1月會走下坡路。 蛋價預(yù)測:當(dāng)下,各大批發(fā)市場雞蛋走貨較快,說明終端備貨需求較高。11月份有雙十一備貨,近期疫情反復(fù)引起的終端備貨,以及為即將到來的大降溫進(jìn)行備貨,12月溫度降低后雞蛋需求增加,1月則有春節(jié)備貨和消費(fèi)利好,意味著后續(xù)幾個月雞蛋價格都有望繼續(xù)上漲。
2022-06-28 13:19
2022我國肉雞養(yǎng)殖價格行情數(shù)據(jù)及發(fā)展趨勢
自2017年起,我國的雞肉產(chǎn)量就在快速增長。截至2020年,我國雞肉產(chǎn)量就創(chuàng)下了近二十年新高,達(dá)到了1485萬噸。根據(jù)剛剛國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù),2021年我國禽肉產(chǎn)量2380萬噸,也創(chuàng)下了十年內(nèi)新高。這其中大部分增長恰巧來自于雞。要知道,2020年,白羽肉雞出欄量就較2019年增加了12個百分點(diǎn),達(dá)到了49.2億羽,顯著高于黃羽肉雞的44.32億羽。由此看出,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)已逐步占據(jù)優(yōu)勢地位,未來白羽肉雞的出欄量應(yīng)該也會仍然高于黃羽肉雞。 同時,由于非洲豬瘟的影響,我國肉雞養(yǎng)殖近兩年一直處于過剩狀態(tài),從而影響了肉雞的銷售價格。疊加新冠疫情的影響,過去兩年豬價高企,許多家庭都會選擇購買價格更便宜的雞肉作為蛋白質(zhì)來源。2022年,豬價應(yīng)該不會回到之前的高位,雞肉的替代效應(yīng)會逐漸減弱。加之肉雞價格的低迷,肉雞的去產(chǎn)能化正在加速。禽業(yè)寶典記者預(yù)測,2022年我國肉雞出欄量應(yīng)該會低于2021年。 猜想三:雞肉對外依存度下降,我國肉雞供需格局或?qū)⑦M(jìn)入新時代? 此前,我國雞肉供需存在缺口,對進(jìn)口有一定依賴性。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù),2020年我國雞肉進(jìn)口量為143.3萬噸,相當(dāng)于我國雞肉產(chǎn)量的10%,同比大漲98.28%。除了雞肉依賴于進(jìn)口之外,此前我國的白羽肉雞種源也高度依賴進(jìn)口。據(jù)了解,中國養(yǎng)雞企業(yè)如果想飼養(yǎng)白羽雞,需要高價從國外引進(jìn)祖代雞雞苗,而祖代雞的飼養(yǎng)周期僅為65周,淘汰后企業(yè)需重新花錢購買雞苗,因此白羽雞供給受國外祖代引種量影響較大。 2021年,我國誕生了3個白羽肉雞新品種。有了自主培育的白羽肉雞新品種之后,我國雞肉對外依存度將會大幅降低。在此影響之下,2022年我們就能吃上由我國自主培育的白羽肉雞新品種的后代了,吃雞安全也得到了較大的保障,不用再擔(dān)心因國外引種造成的種源性疾病問題了。 “廣明2號” 白羽肉雞新品種父母代 猜想四:黃雞和白雞價格回暖? 2021年10月后,黃雞行業(yè)整體出現(xiàn)盈利,終于結(jié)束了兩年多的虧損期。從供給端來看,2021年以來價格低位疊加飼料成本高企,養(yǎng)殖盈利低迷帶動存欄下行和產(chǎn)能去化。從需求端來看,活禽市場關(guān)閉的負(fù)面影響正在逐漸減弱,盡管新冠疫情背景下消費(fèi)恢復(fù)幅度具有一定的不確定性,但有人推測,2022年5月,低迷的豬價有望得到改善,一旦改善,黃羽肉雞的需求將會回暖,屆時將會推動價格的上漲。 對于白雞而言,2021年12月份,全國白羽肉雞養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)月收益為-1.00元/只,同比減少2.11元/只。具體到商品肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié),虧損0.15元/只。2021年12月份,全國白羽肉雞商品生產(chǎn)監(jiān)測戶的虧損面為25.3%。目前祖代雞和父母代雞產(chǎn)能處于歷史相對高位,目前父母代養(yǎng)殖處于虧損期,但父母代存欄量已出現(xiàn)下行端倪。比如祖代種雞,2021年12月份存欄379.4萬套,環(huán)比減少2.8%,較年均線降低了2.2%。其中,在產(chǎn)存欄256.9萬套,環(huán)比減少3.1%,較年均線降低3.2%,同比增加2.8%。筆者預(yù)測,白雞去產(chǎn)能化正在加速。因此,在消費(fèi)端需求的上漲的情況下,白雞價格也會相對回暖。 猜想五:禽蛋產(chǎn)量或小幅上漲,蛋雞養(yǎng)殖盈利仍然受限? 2021年,我國禽蛋產(chǎn)量為3409萬噸,同比下降1.7%。事實(shí)上,我國禽蛋產(chǎn)量在2015年達(dá)3000萬噸后,增速就明顯放緩了,年出口量在9-10萬噸震蕩。目前我國的禽蛋人均消費(fèi)量已經(jīng)達(dá)到了發(fā)達(dá)國家的水平,未來可能難以實(shí)現(xiàn)高速發(fā)展。但我國十四五規(guī)劃表明,2025年我國禽蛋產(chǎn)量要達(dá)到3500萬噸,目前距離目標(biāo)還差91萬噸。因此,禽業(yè)寶典記者預(yù)測,2022年我國禽蛋產(chǎn)量或許會小幅上漲,但漲幅不大。
2022-06-28 12:30
2022我國家禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及趨勢分析
改革開放以來,我國肉禽行業(yè)得到長足發(fā)展,形成了從上游的種禽培育與商品代養(yǎng)殖,中游的屠宰與加工,再到下游的食品生產(chǎn)的完整的產(chǎn)業(yè)體系。在滿足居民動物蛋白需求,保證主要畜禽產(chǎn)品穩(wěn)定供給,禽肉行業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收以及積極參與國際競爭等方面發(fā)揮著重要作用。
2022-06-28 11:58